河虾的家常做法/小河虾怎么样做才好吃

本文目录一览：

• 〖壹〗、小河虾的家常做法
• 〖贰〗 、煎河虾的家常做法
• 〖叁〗
  、河虾的做法大全家常

小河虾的家常做法

我认为小河虾可清蒸、辣炒 、蒜蓉烤或啤酒炖。 清蒸小河虾原汁原味，辣炒小河虾美味下饭 ，蒜蓉烤小河虾简单美味
，啤酒炖小河虾美味下酒 。可根据个人口味和喜好选取适合自己的做法
。

冷油下花椒和辣椒炒香，加入河虾翻炒 ，再加入芹菜和调料粉翻炒均匀。加盐翻炒均匀后即可出锅 。做法三芹菜斜切条
，河虾用盐
、料酒腌制后炸酥捞出
。葱姜干辣椒炒香，倒入芹菜翻炒 ，再加入河虾翻炒均匀。加盐、醋 、酱油翻匀后即可出锅 。烹饪小贴士为了使河虾更入味，可以先腌制一下再与芹菜一起炒。

韭菜切段
，河虾洗净； 热油爆炒河虾至酥脆，盛出备用； 余油炒韭菜断生 ，倒入河虾
，加盐和生抽翻炒均匀
。

野生小河虾的做法多样，这里介绍几种家常且美味的烹饪方式 ，步骤清晰
，操作简单： 香辣爆炒小河虾材料：小河虾300克 干辣椒5-6个 蒜末、姜末各1勺 生抽1勺，料酒1勺 盐
、糖少许 ，葱花适量步骤：小河虾洗净沥干
，剪去虾须（可选）。热锅冷油，放干辣椒、蒜末 、姜末爆香 。

煎河虾的家常做法

〖壹〗
、煎河虾的家常做法如下：食材准备 河虾 6只鹌鹑蛋 3只淀粉 适量面包糠 适量盐 适量胡椒粉 适量植物油 适量黄油 少量步骤详解 处理食材河虾去壳、虾线及头部 ，保留虾肉备用
。鹌鹑蛋打入碗中
，加盐和胡椒粉搅拌成蛋液。裹粉步骤将虾肉依次裹上淀粉 、蛋液和面包糠，确保表面均匀覆盖 。重复操作至所有虾肉处理完成
。

〖贰〗
、河虾用清水浸泡 ，冲洗干净泥沙。2 捞出沥水，放入料酒
，盐，调味料腌制 。3 待需煎的时候拌入面粉
。4 放入蛋液。5 平底锅烧热 ，放适量油
，倒入河虾中火煎 。6 待颜色变红翻面
。7 待两面都煎变色再煎一分钟即熟，喜欢干一点的可以多煎一会 ，注意别糊了。

〖叁〗、鲜活的小河虾先用水泡一会儿后再用清水多冲洗几次 。把河虾控去水份
，青蒜切粒，姜切丝。热油锅把河虾下锅用旺火煎炒 ，稍变色时烹入适量料酒
。把蒜梗和姜丝下锅翻炒。当河虾完全变色
，虾身卷曲时加入青蒜叶 。调入适量生抽
。接着调入适量鱼露。最后加入适量盐大火炒匀即可 。

〖肆〗 、把清洗干净的虾，码放在我们事先准备好的干净的盘子里 ，然后放在生抽
，少许的盐腌制一下
。大概8分钟就可以了。油煎 。把锅里放入准备好的植物油，放入红椒
、葱 ，生姜，等油热了之后
，然后把腌制后的虾放入锅中煎至两面金黄
。煸香。把虾煎得两面金黄后，放入少许生抽、白糖 、放入凉白开 。

〖伍〗
、河虾择洗干净 ，撒少许精盐
，加适量料酒，拌匀腌10分钟左右
。锅里多倒入些油 ，油6成热时倒入河虾炸至颜色金黄
，捞出稍凉。锅里油再次烧热，倒入炸好的河虾复炸后捞出 ，洒上黑胡椒末即成 。（炸过后再次用热油复炸
，河虾表皮才可以更酥脆。

河虾的做法大全家常

我认为小河虾可清蒸、辣炒 、蒜蓉烤或啤酒炖
。 清蒸小河虾原汁原味，辣炒小河虾美味下饭 ，蒜蓉烤小河虾简单美味
，啤酒炖小河虾美味下酒。可根据个人口味和喜好选取适合自己的做法 。

做法一河虾去壳洗净，芹菜切块 ，热锅加油，倒入河虾翻炒
，再加入芹菜、盐和味精，煸炒均匀
。用水淀粉勾芡 ，翻炒均匀后熄火即可。做法二河虾洗净控水
，芹菜切条，辣椒切段 ，备好花椒和十三香调料粉 。冷油下花椒和辣椒炒香
，加入河虾翻炒，再加入芹菜和调料粉翻炒均匀
。加盐翻炒均匀后即可出锅。

韭菜炒虾米做法： 小河虾去头洗净 ，韭菜切段
，姜
、红椒切丝 。 油热下姜丝爆香，放入小河虾 ，大火翻炒至虾变色
，加入半勺生抽、配料，翻炒均匀即可
。 韭菜炒鸡蛋做法： 两个鸡蛋打入碗中 、韭菜切段。 鸡蛋加少许盐打散 ，油热下入蛋液，凝固后滑散
，放入韭菜加入少许盐，翻炒均匀即可 。

河虾炒蒜黄是一道鲜香下饭的家常菜 ，做法如下：食材 河虾 200克蒜黄 400克线椒 2个盐 1茶匙鸡精 少许姜丝 少许步骤 食材预处理 线椒切细片或细丝（怕辣可不放）
。蒜黄洗净后甩干水分
，切成3-4厘米长的小段。炒制河虾 炒锅烧热，加入食用油烧至六成热 ，倒入姜丝和河虾
，开大火翻炒2-3分钟 。