鸡柳的做法(鸡胸肉做鸡柳的做法)

本文目录一览：

• 〖壹〗、做鸡柳的方法(鸡柳的做法)
• 〖贰〗 、香辣孜然鸡柳的做法
• 〖叁〗
  、鸡柳的做法
  。
• 〖肆〗、鸡柳的做法有哪些
• 〖伍〗 、香酥鸡柳的做法

做鸡柳的方法(鸡柳的做法)

鸡胸肉切手指粗的条，加入蒜末 ，两勺生抽+蚝油两勺+一勺料酒+半勺五香粉+一小勺白胡椒粉+一勺淀粉充分抓匀
，腌制半小时入味。 油锅中火炸到表面焦黄，捞出控油 ，撒上芝麻
，孜然，辣椒粉拌匀即可 。

制作鸡柳的步骤如下：基本鸡柳做法 准备食材：鸡胸肉500g
、鸡蛋2枚、生抽 、料酒、淀粉
、面包屑 ，以及盐、鸡精 、辣椒面
、孜然粉、黑胡椒和五香粉等调料
。切鸡胸肉：将鸡胸肉洗净，斜刀切成约筷子粗细的长条状。

鸡柳的几种做法如下：香煎鸡柳：腌制：选用鸡胸肉
，加入少许胡椒粉 、酱油
、糖和姜汁或姜粉腌制，再用淀粉拌匀 。煎制：热锅后加入油 ，将鸡胸肉煎至两面金黄。调味：加入葱、大蒜和干辣椒爆香
，再加入调好味的酱油和糖，焖煮1分钟即可
。这道菜清香爽口 ，鸡肉嫩滑。

家庭版香酥鸡柳的做法如下：食材 鸡胸肉 适量鸡蛋 适量饺子皮 适量葱姜 适量盐 适量鸡精 适量十三香 适量淀粉 适量方法/步骤 准备鸡胸肉将鸡胸肉清洗干净
，去除多余脂肪和筋膜，沥干水分备用 。切条腌制将鸡胸肉切成均匀的小条 ，宽度约1厘米
。

鸡柳的做法如下：食材准备鸡胸肉 500克淀粉 50克水 200克鸡蛋 2个面包糠 适量外撒料（如孜然椒盐 、梅子椒盐
、麻辣椒盐、番茄酱等）适量方法步骤鸡肉处理：将单冻鸡大胸肉500克片成3-4片
，切成7毫米见方的无骨鸡柳条。

油炸鸡柳的做法如下：食材 鸡柳（适量，建议使用速冻鸡柳）玉米油（适量）方法/步骤 解冻鸡柳：将速冻鸡柳从冰箱取出 ，常温解冻几分钟
，无需完全解冻至柔软状态，表面稍软即可 。取适量鸡柳：根据食用人数取出所需分量 ，避免一次性炸制过多导致受热不均
。

香辣孜然鸡柳的做法

步骤： 鸡胸肉切手指粗的条，加入蒜末
，两勺生抽+蚝油两勺+一勺料酒+半勺五香粉+一小勺白胡椒粉+一勺淀粉充分抓匀，腌制半小时入味。 油锅中火炸到表面焦黄 ，捞出控油
，撒上芝麻，孜然 ，辣椒粉拌匀即可 。

锅中热油
，炸熟花生米，再放入鸡柳炸至变色捞出
。锅中留底油 ，炒香干辣椒 、花椒
、葱姜蒜
，倒入鸡柳和碗汁，翻炒均匀。解释：宫保鸡丁的经典做法延伸到鸡柳 ，具有浓郁的川味特色
，口感香辣酸甜 。清炒鸡柳 材料：鸡胸肉、青椒 、红椒、葱
、姜、蒜 、盐
、生抽、料酒
。

在油锅中加热油，待油温升高后 ，下入裹好脆炸粉的鸡柳，炸至金黄色即可捞出。最后
，撒上预先调好的椒盐，鸡柳即可上桌享用 。如果不喜欢椒盐的味道 ，也可以尝试其他口味的鸡柳。比如
，加入辣椒面可制成香辣鸡柳；加入孜然则可以制作出孜然鸡柳；加入黑胡椒则可制成黑椒鸡柳
。

辣肉条：4分40秒（需调至5档）香辣鸡翅（1翅根+1翅中）：裹粉后炸6分钟（6档或7档）翅尖：5个一份，时间未明确 ，建议借鉴相近品类（如4-5分钟）。无骨鸡柳 辣味：3根裹粉+面包糠
，炸4分40秒（5档）原味：3根裹粉+面包糠，时间未标注 ，可能接近辣味版本 。

勺白糖调味
。6
，炒匀后淋入水淀粉。大火收至汤汁变浓稠，倒入花生 ，炒匀即可 。六
，辣炒黄豆芽 1，黄豆芽洗净 ，把黄豆皮清理干净
。2，大蒜切片 、青红椒分别切段。3
，热锅凉油，倒入蒜片
、辣椒炒香 。4 ，倒入黄豆芽
，大火炒至断生
。5，最后加盐、生抽 、鸡精调味就好了。香香辣辣 ，非常开胃 。

将鸡胸脯肉的骨头剔掉
，肉切小柳，脆炸粉加少许水调匀 ，把鸡柳拌进去2
。油锅加油
，烧热，下裹好脆炸粉的鸡柳 ，炸透3。撒上椒盐就可以吃了 。

鸡柳的做法
。

鸡胸肉切手指粗的条
，加入蒜末，两勺生抽+蚝油两勺+一勺料酒+半勺五香粉+一小勺白胡椒粉+一勺淀粉充分抓匀 ，腌制半小时入味。 油锅中火炸到表面焦黄，捞出控油
，撒上芝麻，孜然 ，辣椒粉拌匀即可 。

用料 鸡蛋 一只 鸡胸肉 一块 面包糠 一袋 盐 少许 料酒 少许 炸鸡柳的做法 鸡胸肉洗净
，切小手指粗细，放盐
、味精、料酒 、酱油
、葱姜丝
。

鸡柳的几种做法如下：香煎鸡柳：腌制：选用鸡胸肉 ，加入少许胡椒粉、酱油 、糖和姜汁或姜粉腌制
，再用淀粉拌匀。煎制：热锅后加入油，将鸡胸肉煎至两面金黄 。调味：加入葱、大蒜和干辣椒爆香 ，再加入调好味的酱油和糖
，焖煮1分钟即可
。这道菜清香爽口，鸡肉嫩滑。

鸡柳是以鸡胸脯肉为原料制作而成的食品 ，具体做法如下： 解冻处理从超市购买的冷冻鸡胸脯需提前解冻 。建议将鸡胸脯肉放入盆中
，置于常温环境下自然解冻，避免使用热水或微波炉加速解冻 ，以免破坏肉质纤维
。 切条处理解冻后的鸡胸脯肉需切成条状。

鸡柳用淀粉腌制，然后使用小火
，多炸一会，可以使鸡柳外酥里嫩 。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡柳 300g
、鸡蛋 1个、淀粉 适量 、胡椒粉 适量
。鸡脯肉切片 ，再切成条状。鸡肉条加鸡蛋清+胡椒粉+盐煨一下 。鸡柳先蘸满淀粉。再放蛋黄液里蘸一下
。再滚一层淀粉。

鸡柳的做法有哪些

鸡柳的做法多样
，以下介绍三种常见做法：炸鸡柳食材：鸡胸脯肉
、油、五香粉 、蚝油
、盐、干淀粉 、蛋液
、面包屑、番茄沙司 。步骤：鸡胸肉用刀背拍几下，切成粗条 ，加入盐 、五香粉
、蚝油腌制半小时
。腌好后依次沾上干淀粉、蛋液 、面包屑
，压实。

鸡柳切条，用椒盐、蒜末腌制10分钟 。 鸡柳裹上一层薄薄的淀粉
。 热油锅 ，放入鸡柳炸至金黄
，捞出沥油。 锅中留少许油，放入葱段炒香 ，再倒入炸好的鸡柳
，撒上辣椒粉，翻炒均匀即可 。

以下是一些常见的鸡柳做法： 鸡柳炒饭：将鸡柳切成条状 ，用料酒
、生抽、淀粉腌制一下
。然后热锅放油，先将鸡柳翻炒至变色
，再加入蔬菜如胡萝卜 、青椒等一起炒。最后放入米饭，加入适量的盐和酱油 ，翻炒均匀即可 。

鸡柳是以鸡胸脯肉为原料制作而成的食品
，具体做法如下： 解冻处理从超市购买的冷冻鸡胸脯需提前解冻
。建议将鸡胸脯肉放入盆中，置于常温环境下自然解冻 ，避免使用热水或微波炉加速解冻
，以免破坏肉质纤维。 切条处理解冻后的鸡胸脯肉需切成条状 。

香酥鸡柳的做法如下：准备食材鸡胸肉一块 生抽一勺 蚝油一勺 蒜4瓣 炸鸡粉80g（推荐韩国不倒翁炸鸡粉）处理鸡肉将鸡胸肉洗净，切成均匀的条状；蒜切末备用。腌制鸡肉将切好的鸡柳放入碗中 ，加入一勺生抽
、一勺蚝油和蒜末
，充分抓拌均匀后腌制20分钟
。

香煎鸡柳的做法如下：食材准备 鸡柳串 500克（可直接购买半成品，或用鸡胸肉自制）生菜 适量（用于装饰或搭配食用）油 适量（需比平时煎炒用量稍多）制作步骤 化冻处理 若使用冷冻鸡柳串 ，需提前取出自然化冻至完全解冻
，避免表面冰霜影响煎制效果。

香酥鸡柳的做法

香酥鸡柳的做法如下：香酥鸡柳是小朋友喜爱的零食，搭配番茄酱食用酥脆酸甜 ，自制干净卫生 。做法简单，腌制后裹蛋液和面包糠油炸即可
，可冷冻保存，现吃现炸
。

香酥鸡柳是一道外酥里嫩、适合作为零食的美味小吃 ，制作步骤如下：食材准备主料：鸡脯肉适量腌料：姜丝 、盐
、鸡精、五香粉 、料酒
、蚝油、新奥尔良腌料裹料：鸡蛋1个 、淀粉适量
、面包糠适量调味：孜然粉、辣椒粉 、番茄酱（根据口味选取）制作步骤处理鸡肉 将鸡脯肉洗净
，片成薄片后切成均匀的细条。

制作步骤清洗与切条：将鸡胸肉洗净，去除表面筋膜和多余脂肪 ，切成均匀的条状
，便于腌制和炸制 。腌制入味：将切好的鸡柳放入碗中，加入酱油、料酒
、盐、淀粉 、胡椒粉和少许面粉 ，用手抓匀
，确保每条鸡柳都裹上腌料，腌制15-20分钟 ，使肉质更入味且嫩滑
。

香酥鸡柳的制作方法如下：食材准备鸡胸肉：500克香味邦鸡柳腌料：20克淀粉：500克盐：5克辣椒面：20克孜然粉：20克制作步骤准备鸡胸肉将鸡胸肉完全解冻（若为冷冻状态）
，确保肉质柔软易切。切鸡胸肉片将鸡胸肉切成厚度约6-7毫米的片状 。切鸡柳条将肉片进一步切成粗细6-7毫米
、长度约10厘米的条状
。

比路边摊好吃的香酥鸡柳做法如下：食材准备 鸡胸肉 2块料酒 1勺五香粉 少许盐 少许玉米淀粉 2勺鸡蛋 2个花椒粉 1勺白胡椒粉 1小勺面粉 10克（根据口味增减）制作步骤 处理鸡胸肉 将鸡胸肉洗净，切成均匀的长条状。

香酥炸鸡柳的做法如下：食材准备鸡蛋 1 个鸡肉 1 块料酒 10ml面包糠 适量调和油 适量吉士粉 5g辣椒粉 适量元贞糖 2g孜然 适量胡椒粉 3g炸鸡粉 30 克（分两次使用 ，第一次 20 克，第二次 10 克）制作步骤食材预处理：将鸡肉洗净
，切成均匀的小条状备用 。同时准备好其他所需食材和调料
。