夏季养生食谱大全/夏季养生饮食

本文目录一览：

• 〖壹〗、四季素食养生指南:春养肝、夏养心 、秋养肺
  、冬养肾
• 〖贰〗、夏季养生汤食谱
• 〖叁〗 、立夏养生必吃六食谱
• 〖肆〗
  、夏季养生汤煲汤食谱大全
• 〖伍〗、一年四季有哪些养生食谱

四季素食养生指南:春养肝 、夏养心、秋养肺
、冬养肾

养生食谱：黑豆红枣粥：黑豆与红枣同煮，温暖滋补 ，适合冬季食用。四季素食养生核心逻辑顺应自然：根据季节气候特点选取食材，如春季疏肝、夏季清心 、秋季润肺
、冬季温肾 。素食优势：通过植物性食材提供维生素、矿物质及膳食纤维
，减少油腻负担，促进代谢平衡。综合调理：结合情绪调节（如春季疏肝解郁）与生活作息（如冬季早睡晚起） ，形成全方位养生体系
。

春季：养肝为主
，生发阳气，侧卧助眠 ，食酸青食物。夏季：养心为要
，清热祛湿，午睡补阳 ，食苦红食物 。秋季：润肺为先
，收敛神气，多饮温水 ，食白辛食物
。冬季：补肾为本
，避寒就温，早睡晚起 ，食黑温补。通过四季调养，可增强体质
，预防疾病，达到“天人合一 ”的养生境界 。

四季养生十六字口诀为：春养肝 ，夏养心
，秋养肺，冬养肾
。春养肝：春季是万物复苏的季节 ，人体阳气上升
，肝脏的功能也相应活跃。此时应注重养肝，保持心情愉悦 ，避免肝气郁结
，可以多吃绿色食物，如菠菜 、芹菜等 ，有助于疏肝解郁 。夏养心：夏季气温高
，人体易出汗，心脏负担加重
。

多喝水：秋季气候干燥 ，要比其他季节多喝水以保持肺脏湿润。饮食润肺：食用如百合
、梨、山药等润肺食物 。防寒保暖：做好保暖，防止寒邪犯肺
。冷水锻炼：适当耐寒锻炼
，如冷水洗脸 、洗脚，增强抵抗力。冬养肾：少吃盐：减少盐分摄入 ，避免肾脏负担过重 。

增强人体抵御寒冷的能力。最强效的补肾食物当属枸杞
，具有补肾益精
、养肝明目、补血安神 、生津止渴等功效，常用于治疗肝肾虚损
、精血不足
。综上所述 ，根据四季的变化来养护对应的器官
，是中医养生的重要原则之一。通过合理的饮食、作息和中药调理，我们可以更好地顺应自然规律 ，保持身体健康 。

夏季养生汤食谱

冬瓜绿豆汤是夏季清热解暑的养生佳品
，具有清热利尿 、解渴祛暑的功效，适合心烦气躁、胃口不佳时食用
。以下是具体做法：食材准备冬瓜：适量（去皮去瓤后切片）绿豆：适量（提前浸泡两小时）生姜：适量（切碎）香葱：适量（切碎）食盐：少许（调味用）制作步骤处理绿豆 绿豆洗净后 ，用清水浸泡两小时
，泡发后再次冲洗干净，备用。

做法：鱼头处理后煎至金黄 ，加料酒
、水、调料小火焖20分钟，放入冬瓜 、木耳
、油菜煮熟 。儿童适用汤品白萝卜排骨汤 功效：消食健胃、理气化痰
，治疗小儿厌食症，夏季降暑消渴
。原料：白萝卜500克 、排骨250克
、盐适量。做法：排骨炖至脱骨后加入白萝卜 ，熟烂后加盐 。

夏季养生汤煲汤食谱包括以下几款： 萝卜莲子猪舌汤 材料：萝卜750克、莲子50克 、芡实25克
、蜜枣3枚、猪舌500克 、猪骨750克
。 做法：萝卜切块
，莲子
、芡实、蜜枣洗净浸泡；猪舌刮洗干净切块，猪骨去血水敲裂；所有材料一同煲汤2个半小时 ，调味即可。 功效：清热祛湿
，宽中下气，滋补强壮 。

丝瓜蛤蜊豆腐汤功效：清热生津 、补充优质蛋白
。材料：丝瓜1根（去皮切滚刀块）嫩豆腐1块 蛤蜊300克（吐沙洗净）姜丝、葱花少许做法：蛤蜊用开水烫至开口后捞出备用。丝瓜翻炒至软 ，加水煮沸后加豆腐
、蛤蜊煮5分钟
，撒葱花即可 。 绿豆百合莲子汤功效：清心除烦、安神助眠。

夏季补心安神的三款养生食谱如下：莲子百合猪心汤材料：莲子肉 、百合各20克，桂圆肉10克 ，猪心1个
，猪碎骨50克，生姜3片
。做法：猪心切开后洗净内部淤血 ，药材用清水稍浸泡；将所有材料放入瓦煲，加清水1500毫升（约6碗水）
，武火煮沸后转文火煲5小时，加盐调味即可 ，分2次饮用。

夏季养生汤煲汤食谱推荐如下： 鱼头木耳汤 功效：有益于胎儿脑和神经系统的生长
、发育
，适合孕妇食用，同时也适合夏季胃口不佳、消化功能降低的人群 。 原料：鱼头1个 ，水发木耳 、油菜各50克
，冬瓜100克，熟猪油
、精盐、味精 、白糖
、胡椒粉、料酒 、葱段
、姜片适量
。

立夏养生必吃六食谱

立夏养生必吃的六大食谱：荷叶凤脯 主要材料：鲜荷叶、火腿 、剔骨鸡肉、水发蘑菇等。功效：此菜有助养心健脾补虚 。荷叶具有清热解暑的功效 ，鸡肉和蘑菇则富含蛋白质和维生素
，有助于补充营养，增强体力
。莲子猪肚 主要材料：猪肚
、莲子等。功效：此菜可去心火、健脾益胃 。

立夏养生必吃的六食谱包括：鸭蛋：功效：鸭蛋性味甘 、凉 ，具有滋阴清肺
、大补虚劳、滋阴养血 、润肺美肤等功效
。营养：蛋白质含量与鸡蛋相当
，矿物质总量远超鸡蛋，尤其铁
、钙含量丰富 ，能预防贫血，促进骨骼发育。

荷叶荔枝鸭 需要鸭子1只（约1000-1500克）
，荔枝250克等原料 。制作时将鸭子处理后与各种配料一起上笼蒸至烂熟后调味即可
。这款食谱能滋阴养血、益气健脾 、利水消肿，适用于阴血亏虚
、气阴两虚引起的各种症状。除了以上六款食谱外 ，立夏饮食应以清淡为主
，注意益气养心 。

以下是一些立夏养生的食谱推荐。益气养心粥 取太子参30克，山药30克 ，莲子30克
，粳米200克
。将上述材料洗净后一同放入锅中，加入适量水同煮至米烂粥成 ，温热服食。这款粥具有健脾益气、养阴清心的功效 。鸭肉冬瓜汤 准备冬瓜500克
，鸭肉500克，猪瘦肉100克 ，芡实 、薏苡仁各50克
，荷叶1片，陈皮5克
。

沙参百合鸭汤 原料：北沙参30克 ，百合30克，肥鸭肉150克
，精盐
、味精各适量。制作：先将鸭肉洗干净，切成小块；百合洗干净 。将鸭肉与百合、沙参同入沙锅 ，加水适量
，文火慢炖，待鸭肉熟后 ，加入少许精盐 、味精调味
，饮汤食肉
。功效：滋阴清热、润肺止咳。

夏季养生汤煲汤食谱大全

〖壹〗
、夏季养生汤煲汤食谱包括以下几款： 萝卜莲子猪舌汤 材料：萝卜750克、莲子50克 、芡实25克
、蜜枣3枚、猪舌500克 、猪骨750克 。 做法：萝卜切块，莲子
、芡实、蜜枣洗净浸泡；猪舌刮洗干净切块 ，猪骨去血水敲裂；所有材料一同煲汤2个半小时
，调味即可
。 功效：清热祛湿，宽中下气 ，滋补强壮。

〖贰〗 、苦瓜黄豆排骨汤功效：降火解毒
、健脾开胃 。材料：排骨300克 苦瓜1根（去瓤切块）黄豆50克（提前浸泡）蜜枣2颗（中和苦味）做法：排骨焯水
，苦瓜用盐搓洗减少苦涩
。所有材料加水大火煮沸，转小火煲1小时。 丝瓜蛤蜊豆腐汤功效：清热生津、补充优质蛋白 。

〖叁〗 、夏季养生汤煲汤食谱推荐如下： 鱼头木耳汤 功效：有益于胎儿脑和神经系统的生长
、发育 ，适合孕妇食用，同时也适合夏季胃口不佳、消化功能降低的人群。 原料：鱼头1个
，水发木耳 、油菜各50克，冬瓜100克 ，熟猪油、精盐
、味精、白糖 、胡椒粉
、料酒、葱段 、姜片适量
。

一年四季有哪些养生食谱

春季饮食养生宜：多吃甘味食物：如红枣
、山药、南瓜等
，以养脾气（肝气生发易克脾土，甘味可补脾）。助长阳气：选取清淡温性食物 ，如韭菜 、香椿
、豆芽、葱 、姜等
，促进阳气升发 。多吃新鲜蔬果：补充维生素和矿物质，增强免疫力
。适量饮酒：少量饮用温性酒（如黄酒）可活血 ，但需避免过量。

柔软润肺：秋季干燥
，应多吃蜂蜜
、山药、糯米 、甘蔗等柔软润肺的食物 。多吃水果：如菠萝、苹果等，有助于滋阴润燥
。注意饮食卫生：秋季是肠胃道和呼吸道疾病高发的季节 ，应注意饮食卫生。忌：辛辣食物：如葱姜蒜
、辣椒等
，易加重秋季的干燥 。冷饮冷食：过了立秋之后，应避免冷饮冷食 ，以免损伤脾胃
。

四季养生 春季养生，关键在于保暖和调节饮食。避免着凉
，防止春温、风温 、感冒
、流感等春季多发疾病 。饮食上减少酸性食物，增加甘甜食物 ，避免肝气过旺
。食物应偏凉
，慎用或禁食热性食物，饮用菊花茶、银花清热 、散风。适宜食物包括大麦粥
、黄花菜、菠菜 、芥菜
、豆芽菜、鸭肉等 ，忌食动物内脏 。