玫瑰饼的做法大全图解/玫瑰饼的做法大全图解窍门

本文目录一览：

• 〖壹〗
  、玫瑰鲜花饼的做法
• 〖贰〗、青海玫瑰饼最正宗做法详细步骤
• 〖叁〗 、玫瑰花可以做成什么东西?
• 〖肆〗
  、在家怎么做好吃的鲜花饼?

玫瑰鲜花饼的做法

玫瑰鲜花饼外酥内软、香甜可口
，制作方法如下：食材准备馅料：熟糯米粉40克 、原味熟花生80克
、熟白芝麻20克、玫瑰酱500克 、玉米油（涂手防粘）5克。油酥：低粉190克
、猪油100克 。水油皮：中粉260克、糖20克 、猪油80克
、90℃热水5克
。其他：食用大红色素5克、花样木质印章1个。

玫瑰鲜花饼的做法如下：准备食材水油皮部分：中筋面粉130g 、猪油40g、糖10g
、水60g油酥部分：低筋面粉80g、猪油40g馅料部分：玫瑰花酱240g 、熟糯米粉+熟低筋面粉20g
、熟核桃碎30g表面装饰：红色素1滴（可选）制作步骤处理馅料将玫瑰花酱滤掉多余汁液，与熟糯米粉、熟低筋面粉及核桃碎混合拌匀 。

用擀面杖擀成牛舌状 ，卷起后重复擀卷一次
，形成层次感
。处理玫瑰酱用细漏网过滤玫瑰酱，按压去除多余液体 ，保留花瓣部分。过滤出的玫瑰液可泡茶饮用
，避免浪费 。包馅与整形将过滤后的玫瑰花瓣团成均匀小团
。取擀开的面皮包裹玫瑰馅，收口捏紧后压成圆饼状。

玫瑰鲜花饼是云南特色点心 ，属于中式酥类点心
，制作方法如下：食材准备水油皮：中筋面粉100克 、猪油10克
、鸡蛋液10克、玫瑰水45克（可用清水代替） 、糖15克 。油酥：中筋面粉80克
、猪油50克
。馅料：玫瑰花瓣100克、白糖适量 、熟糯米粉适量。

青海玫瑰饼最正宗做法详细步骤

〖壹〗
、玫瑰处理：花瓣需用当地苦水玫瑰，腌制时按1：1比例加红糖而非白糖 火候控制：土炉烤制时需在饼坯下垫红柳枝 ，吸收多余水分保存方法烫面牛皮纸包裹后放陶罐中
，阴凉处可存7天 。复热时用青稞秸秆微火烘烤。注：正宗做法需使用青海特有的香柴（高山杜鹃枝叶）熏烤，若条件有限可用柏木屑替代
。

〖贰〗、制作步骤和面发酵 将除馅料外的所有面团材料混合 ，揉成“三不沾”（不粘手 、不粘盆、不粘案板）的面团，放置温暖处发酵至两倍大。发酵完成的面团应呈现蜂窝状组织 。准备馅料 将香豆粉
、姜黄粉、红曲粉 、玫瑰酱
、玉米油和白砂糖混合均匀备用
。

〖叁〗、玫瑰花的月饼非常好吃
，就是那一种平常的馅儿的。

玫瑰花可以做成什么东西?

〖壹〗 、香水和精油：玫瑰花可以提取出精油，这种油可以用来制作香水和其他的芳香产品 。糖果和糕点：将玫瑰花瓣制成糖果和糕点可以让这些甜品具有芳香的口感和香味
。护肤品：玫瑰花精油可以添加到护肤品中 ，可以帮助保湿皮肤
、调理肤色等功效。茶叶：用干燥的玫瑰花瓣泡茶可以让茶水带有芳香的味道 。

〖贰〗、- 玫瑰花饼：这是一种常见的点心
，制作方法包括将面粉 、猪油和糖粉混合，加入清水揉成面团 ，然后包裹油酥
，擀成椭圆形后卷起，包入玫瑰花酱 ，最后烘烤至金黄色
。- 玫瑰花饼干：将可食用的玫瑰花加入饼干面糊中
，制成玫瑰花形状，烘烤至发黄即可。

〖叁〗
、制作花束：玫瑰花是编织美丽花束的常用材料 ，适合作为礼物或装饰
，增添节日气氛 。 打造花环：玫瑰花可串连成花环，适合各种特殊场合或婚礼的装饰
。 制作干花：新鲜玫瑰花晾干后 ，可作为永久装饰或用于制作花环，保存其美丽。 享受花瓣浴：将玫瑰花瓣放入浴缸中
，可享受其芬芳，有助于放松身心 。

〖肆〗、玫瑰花茶：经过特殊工艺制作的玫瑰花茶 ，具有独特的香气
，有助于舒缓压力 、促进消化和美容。玫瑰花酱和玫瑰花蜜：这些产品可以作为食材，为食物增添香气 ，同时富含天然芳香成分和维生素
。

在家怎么做好吃的鲜花饼?

〖壹〗
、时间到同样光面朝下接口朝上
，手指中间压下去左右侧手指中间捏拢，擀面杖擀开 ，包入鲜花馅
，收口捏紧，不要留缝隙。 做的是50克饼 ，放在模具里压平整 。 1放入烤盘
，烤箱上下火180度提前预热10分钟，适量的红曲粉兑水化开 ，印章根据喜好选取，把每个饼都印上
。 1放入烤箱倒数第二层
，上下火180度烤30分钟。

〖贰〗、好吃的鲜花饼制作方法如下：食材准备：玫瑰酱80g 、糯米30g、低粉适量
、鸡蛋2个、黄油 、砂糖
、少量水 。制作玫瑰酱：取出玫瑰花瓣，放上砂糖揉搓 ，密封保存三天
。制作面团：将黄油和低粉混合均匀
，加入砂糖和少量水，揉搓成面团。

〖叁〗、包酥皮：取一份水油皮包住油酥 ，擀开成牛舌状
，再从上往下卷起，依次做好所有 ，醒15分钟 。再次擀开卷起
，再醒15分钟
。包馅：取一份醒好的酥皮，两边往中间捏拢 ，按扁
，包入馅料，像包汤圆那样收拢。烘烤：烤箱预热至170度 ，将包好的鲜花饼排入烤盘，用叉子在饼上叉小洞
，烤25分钟 。

〖肆〗 、在饼表面刷上一层薄薄的蛋液（将鸡蛋打散后过滤得到），可以使饼皮烤出来更加金黄酥亮
。 烘烤 预热烤箱至180°C。将烤盘放入烤箱中层 ，烘烤约20分钟
，或者直到饼皮呈现金黄色 。 冷却 烤好的鲜花饼取出放置在烤网上冷却，这样可以防止底部因为热气而变软。