【草帽饼的详细做法,草帽饼的正宗做法视频】

本文目录一览：

• 〖壹〗 、求饼做法
• 〖贰〗
  、草帽饼的详细做法?
• 〖叁〗、草帽饼怎么做,草帽饼的超详细做法
• 〖肆〗 、草帽饼的正确做法
• 〖伍〗
  、面粉的另类做法,步骤详细,柔软又多层,咬一口满嘴香
• 〖陆〗、漠河必买的前十特产,漠河美食攻略旅游

求饼做法

山东菏泽的地方特色烧饼【吊炉烧饼】，其还是沿用传统面点的制胚原料和工艺 ，还是【中高筋面粉+醒面发酵】打饼胚
，高筋面粉筋度强，弹性好 ，口感有嚼头
，一直是传统面点的首选面粉。而跟其他烧饼的区别在于其烤制方式是【吊炉顶贴】方式，而大部分传统烧饼烤制方式是【炉膛内烤制 ，顶部复烤】 。

留下茶水 、红糖适量、绵白糖70克
。香酥的黑芝麻酥饼
、揉成面团。加入煮热的牛奶，分两次加入蛋液搅匀 。做法：黑芝麻30克
。然后放入冰箱里冷藏1小时左右。3 。香浓奶茶 原料。1小时候拿出来切成厚3毫米的片：特仑苏牛奶250ml
，味道太淡了、红茶1大勺
。

将面粉放入盆内，加入温水 ，食碱和精盐
，拌和均匀，盖上拧干的湿洁布 ，饧约30分钟。将面团揉匀
，搓成条，分成重约50克一个的剂子 ，擀成薄片 。刷一层花生油
，折叠擀成长圆薄片，用手拿住一边在案板上使劲甩开 ，如此反复倒换位置甩上几次
，甩匀以后，再用手抻薄 ，再刷一层花生油
。

草帽饼的详细做法?

关键步骤：从面皮中心切一刀，沿切口顺时针卷成圆锥形
，捏紧收口后竖立按压成圆饼，再擀成直径约15厘米的饼坯。 煎制平底锅烧热后倒少量油（覆盖锅底） ，放入饼坯
，中小火慢煎 。待底面微黄时翻面，刷一层薄油 ，反复翻动2-3次
，用铲子轻压饼面助其分层，直至两面金黄酥脆（全程约5分钟）
。

做法： 和面与醒面：将中筋面粉倒入一个大碗中 ，加入少许盐
，然后慢慢地加入温水，一边加水一边用筷子搅拌 ，直到面粉变成柔软的面团。盖上湿布或保鲜膜
，让面团醒发30分钟 。 制作饼皮：醒好的面团放到面板上揉匀
。然后擀成一张大薄饼，上面涂一层油 ，然后撒上适量面粉，以增加层次感。

草帽饼的做法 将1千克面粉倒在案板上
，加475克温水 、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团，饧15分钟 。将100克面放在碗内 ，加10克精盐
、花椒面和150克豆油拌成软酥备用
。将饧好的面团
，搓成条，揪成250克一个的面剂 ，稍按
，用油杖子擀成长33厘米、13厘米宽的薄片，把软油酥均匀抹上。

草帽饼的做法如下：材料准备 面粉：适量 温水：适量 盐：少许 豆油或其他食用油：适量 花椒面：少许 芝麻：适量 ，用于装饰 和面与醒面 和面：将面粉倒在案板上
，加入温水和少许盐，和成比油饼稍硬一些的面团 。揉面时要均匀用力 ，使面团光滑有弹性。

草帽饼做法如下：食材准备面粉：适量（建议使用低筋粉
，成品更酥脆）猪油：适量（用于制作油酥）调味料：盐 、花椒粉适量制作步骤和面与醒面 将面粉分成两等份，一半用开水烫面（边倒水边搅拌至絮状） ，另一半用凉水和面，混合后揉成光滑面团
。覆盖保鲜膜醒面30分钟
，使面团更柔软有弹性。

草帽饼怎么做,草帽饼的超详细做法

〖壹〗
、草帽饼的做法如下：和面：将1千克面粉倒在案板上，加入475克温水和10克盐 ，和成比油饼稍硬一些的面团 。饧面15分钟
，让面团更加柔软易操作
。制作软酥：将100克面粉放入碗中，加入10克精盐、适量花椒面和150克豆油。搅拌均匀 ，拌成软酥备用 。整形：将饧好的面团搓成条
，揪成250克一个的面剂
。

〖贰〗 、准备材料。2将三分之一的面粉用开水烫面，其余的面用温水和成面团 。3将所有面团活好醒20分钟
。4面团醒好后 ，将10克食用油搋入面团里。（边加油边揉面）5将活好的面擀成圆片 。（薄厚如手擀面）6在擀好的面片上均匀地撒上盐
、五香粉、油 、孜然粉
。7将面片自下而上折成3指宽。

〖叁〗
、草帽饼的做法 将1千克面粉倒在案板上
，加475克温水、10克盐和成比油饼稍硬一些的面团，饧15分钟 。将100克面放在碗内 ，加10克精盐 、花椒面和150克豆油拌成软酥备用。将饧好的面团
，搓成条，揪成250克一个的面剂 ，稍按，用油杖子擀成长33厘米、13厘米宽的薄片
，把软油酥均匀抹上
。

〖肆〗
、和面与醒面：取适量面粉，一半用开水烫面 ，另一半用凉水和成面团。这样做可以使面团既有筋度又不失柔软 。和好的面团需要醒面30分钟
，让面团充分松弛，便于后续操作
。制作油酥：取适量猪油 ，放入盐、花椒粉和面粉合成油酥。油酥是草帽饼层次分明 、口感酥脆的关键 。

〖伍〗
、草帽饼的做法如下：草帽饼是东北特色面食
，因外形似草帽得名
。制作时需用温水和软面，这是酥软可口的关键。食材准备面粉 适量猪油 适量盐 适量食用油 适量制作步骤和面醒面将面粉倒入温水 ，用筷子搅拌成絮状后揉成光滑面团
，盖上盖子醒面40分钟 。

草帽饼的正确做法

〖壹〗、关键步骤：从面皮中心切一刀，沿切口顺时针卷成圆锥形 ，捏紧收口后竖立按压成圆饼
，再擀成直径约15厘米的饼坯
。 煎制平底锅烧热后倒少量油（覆盖锅底），放入饼坯 ，中小火慢煎。待底面微黄时翻面，刷一层薄油
，反复翻动2-3次，用铲子轻压饼面助其分层 ，直至两面金黄酥脆（全程约5分钟） 。

〖贰〗 、烙饼用大火还是小火最正确的做法是开大火烙饼
，千万不能开中火
、或者是小火，掌握好这一步 ，那么饼就会很暄软了！烙制薄一点的春饼记住是要用大火
，面和的要软一下，尽量用烫面 ，这样减少烙制的是时间
，饼也柔软，烙饼发面饼和普通烙饼都是用中火 ，这样饼才能酥脆好吃
。

〖叁〗、方法如下：适量面粉
，少量发酵粉，温水和面 ，和的面越软越好，醒发一个小时左右
，根据家人喜好，做馅饼 ，葱花饼等可以
，做出来的饼不硬不干，老少皆宜。电饼当加热把做好的面饼放上 ，烙成两面金黄色就出锅
，这样烙出的饼子成热吃时香甜宣软，有麦香味 ，放凉吃时酥酥的要掉渣 。

〖肆〗 、方法有两种：一是先把面擀成大片
，把馅铺在上面，卷起盘成圆饼用擀面杖轻轻擀薄；二是先把面做成剂 ，擀成片后包馅
，再擀薄。上锅烙时，用刷子在饼的两面刷些油 ，烙熟即可
。 烧饼 原料： 面粉，芝麻
，麻酱，椒盐 ，碱。 做法： 天凉可使温水
，天热可使凉水和面 。十分之七的未发面加入十分之三的发面揉匀
。

面粉的另类做法,步骤详细,柔软又多层,咬一口满嘴香

〖壹〗
、面粉400克香葱适量热水240毫升（60至70度）食用油适量盐3克左右制作步骤：和面醒面：在碗中倒入400克面粉。准备240毫升60至70度的热水，一边倒一边用筷子搅拌成絮状 。下手揉成表面光滑的面团 ，盖上盖子醒发半个小时
。准备葱花：将香葱洗净后改刀切葱花
，放入碗中备用。葱花可以多准备一些，以增加香味 。

〖贰〗、00克面粉加3克酵母 、210毫升温水 ，搅拌成面絮
。然后加入食用油。 2
，揉成一个比较软的面团，密封醒发至两倍大 。 3 ，牛肉馅加盐
、胡椒粉、老抽 、生抽
，搅拌均匀
。然后再加葱姜花椒泡的水，沿着一个方向充分搅拌 ，让肉馅把水完全吸收了。 4，接着放入泡发的粉条碎、芹菜
、洋葱 。然后再放一些油。

〖叁〗、韭菜馅饼不漏皮不塌陷 、鲜香味美的做法如下：食材准备面粉：300克食用盐：1勺（和面用）+1勺（调馅用）温水：225毫升韭菜：1把（切碎）鸡蛋：2颗（炒成鸡蛋碎）五香粉
、香油：适量食用油：少许（炒鸡蛋、锁水 、烙饼用）制作步骤和面与醒面将300克面粉倒入大碗
，加1勺盐增加筋性，用筷子搅拌
。

〖肆〗
、制作步骤： 和面：将300克面粉放入盆中 ，加入2克盐以增加筋性。用170毫升温水和面
，边倒边搅拌，搅拌成面絮状后加入10毫升食用油 ，揉成表面光滑的面团 。若初次揉面不易光滑
，可先揉成团松弛10分钟再揉
。 醒面：将面团搓成长条，分成8个大小均等的面剂 ，搓成长条状。

〖伍〗、【详细步骤】首先和面
，碗中加入300克中筋面粉，用190克温水和面 ，边倒边搅拌
，搅至絮状以后揉成面团，开始揉不光滑 ，先盖上盖子醒面10分钟 。面醒过以后就很容易揉光滑了，揉光滑以后盖上盖子醒面30分钟
。

〖陆〗 、制作步骤 盆里放入面粉
，加入盐，倒入100克开水 ，边搅边倒
，剩余的干面粉加入80克凉水，搅拌成面絮。将面揉成光滑的面团 ，要是沾手
，饧2分钟再揉，这样就不会沾手了 ，揉好后表面刷上植物油
，盖上保鲜膜饧2个小时为最佳 。

漠河必买的前十特产,漠河美食攻略旅游

〖壹〗
、漠河前十必买特产包括：漠河蓝莓：以其色泽鲜艳、口感酸甜而著称，富含抗氧化物质和维生素 ，是健康食品的首选
。漠河黑木耳：品质优良 、口感爽滑
，富含蛋白质
、纤维素和多种矿物质，有助于降低血脂、增强免疫力。漠河松子：颗粒饱满 、口感香脆 ，富含不饱和脂肪酸和蛋白质，对心血管健康有益 。

〖贰〗、漠河前十必买特产包括：漠河蓝莓：以其独特的酸甜口感和丰富的营养价值著称
，含有丰富的抗氧化物质和维生素C，有助于增强免疫力
。漠河松茸：珍贵的食用菌 ，被誉为“菌中之王”
，肉质细嫩，香气浓郁 ，具有极高的食用和药用价值。

〖叁〗
、漠河特产：买些蓝莓汁喝
，酸酸甜甜，和酸梅汁差不多 。漠河街上很多卖蓝莓的 ，千万不要买
，因为都是不熟的，相当相当难吃 ，又贵。漠河市场旁有家卖工艺品的店
，有卖白桦树皮做的工艺品，可以买去玩玩 ，虽然北方遍地白桦，南方人还是很少见到的
。漠河的冷水鱼
，据说很好吃。

〖肆〗、漠河必买的前十特产： 蓝莓汁：酸酸甜甜，是漠河的特色饮品 。 白桦树皮工艺品：具有北方特色 ，适合作为纪念品或礼物
。 冷水鱼制品：漠河地处黑龙江上游
，冷水鱼资源丰富，其制品口感鲜美。漠河美食攻略旅游： 烤冷面：加入鸡蛋 、火腿肠
、蔬菜 ，刷上酱汁
，味道独特 。

〖伍〗、漠河前十必买特产如下：中国北极蓝莓：生长于大兴安岭原始森林，耐寒性强 ，果肉细腻酸甜
，富含花青素，具有抗氧化功效
。可加工为蓝莓干 、蓝莓酒等制品 ，便于保存且风味独特
，是漠河最具代表性的特产之一。野生黑木耳：产自漠河林区，耳片厚实脆嫩 ，无污染环境赋予其天然品质 。