【蔬菜粥的家常做法,蔬菜汤的做法大全】

本文目录一览：

• 〖壹〗、蔬菜粥的家常做法
• 〖贰〗 、家常蔬菜粥
• 〖叁〗
  、蔬菜粥怎么做
• 〖肆〗、虾做什么粥好吃
• 〖伍〗 、地瓜做法大全家常简单
• 〖陆〗、感冒清淡又好吃的菜谱

蔬菜粥的家常做法

炒时蔬：选取新鲜的时令蔬菜，如青菜
、豆芽等 ，加入少许油炒熟
，加盐调味 。提供丰富的维生素和矿物质
。 红薯粥：将红薯切成小块，和大米一起煮粥。红薯富含维生素和矿物质 ，有助于提升免疫力 。 葱爆豆腐：将豆腐切块，加入葱花、盐和少许油炒熟。豆腐富含高质量蛋白质
，有助于身体恢复
。

烤地瓜： 将地瓜洗净，不用控干水分。 用保鲜膜包裹严实 ，放入微波炉中 。 使用高火烘烤5分钟
，然后翻至另一面继续高火力烘烤5分钟
。 烘烤时间可能因地瓜大小和微波炉型号而有所不同，请根据实际情况调整。 地瓜粥： 将地瓜洗净后切成小块 。 加入适量的大米一起煮熟
。

火腿肠 1根（切小丁）制作步骤煮粥底 锅中加水（约4碗） ，大火烧开后倒入剩米饭
，用勺子搅散防止结块。若使用新鲜大米，需多煮10-15分钟至米粒开花 、粥底粘稠 。加入蛋液 待粥煮至微稠时 ，将打散的鸡蛋液缓慢倒入锅中
，同时用筷子快速搅拌，形成均匀的蛋花
。

家常蔬菜粥

〖壹〗
、洋葱、胡萝卜 、卷心菜洗净 ，切成小颗粒状（无需过碎
，保留口感）。炒制蔬菜 锅烧热后倒入1茶匙食用油，先放入洋葱碎炒出香味 ，再加入胡萝卜粒略炒至半软，最后放入卷心菜拌匀翻炒至断生 。混合熬煮 将炒好的蔬菜倒入米粥中
，搅拌均匀，继续小火熬煮至粥体略微浓稠
、胡萝卜变软（约10分钟）
。根据口味加入适量食盐调味。

〖贰〗、海鲜蔬菜粥 用料：大米 、明虾
、青豆、甜玉米粒 、洋葱
、胡萝卜、蒸鱼豉汁 、蚝油、白胡椒粉
、蒜蓉、生抽 。做法：将大米淘洗干净 ，浸泡1小时后煮成米粥状。爆香蒜蓉
，加入洋葱 、胡萝卜丁和明虾翻炒
。加入蒸鱼豉汁
、蚝油、生抽和白胡椒粉调味。

〖叁〗 、蔬菜粥的家常做法如下：食材准备主料：大米100克（或用熟米饭替代）蔬菜：胡萝卜一块
、大白菜一片、香菇一个 、洋葱两片调味料：食用油1茶匙
、食盐1茶匙、蚝油一小匙 、清水适量 制作步骤处理食材：将胡萝卜
、洋葱、香菇切成小丁，大白菜切成细丝备用 。

〖肆〗 、火腿肠 1根（切小丁）制作步骤煮粥底 锅中加水（约4碗） ，大火烧开后倒入剩米饭
，用勺子搅散防止结块
。若使用新鲜大米，需多煮10-15分钟至米粒开花、粥底粘稠。加入蛋液 待粥煮至微稠时 ，将打散的鸡蛋液缓慢倒入锅中
，同时用筷子快速搅拌，形成均匀的蛋花 。

蔬菜粥怎么做

煮米：将浸泡好的红胚芽米与清水倒入锅中 ，大火煮沸后转小火慢炖15分钟
，期间需搅拌2-3次防止粘底
。加入根茎类蔬菜：放入山药块和胡萝卜丁，继续煮10分钟 ，至山药软糯
、胡萝卜熟透。加入绿叶菜：最后放入切碎的绿叶菜，煮2分钟后关火
，利用余温保持蔬菜色泽和脆嫩口感 。

这样做为口味变化的基底粥就完成了
。莲子鳕鱼粥鳕鱼洗净，抹薄盐、加米酒；猪绞肉再切过一次 ，一起放入电锅放半杯水蒸熟（蒸熟后要立即拿起来
，勿闷）。鳕鱼剥下鱼肉（要确认没有鱼刺），压碎 ，拌入粥中
，就是莲子鳕鱼粥了 。洋葱猪肉粥猪绞肉拌入锅中，就是洋葱猪肉粥
。

蔬菜粥制作原料主要有洋葱 、胡萝卜
、角瓜、西兰花 、大米
、海苔、香油 、盐
、芝麻等 ，味道可口
，制作简单，具体方法如下：食材预处理：洋葱切碎 ，胡萝卜切末
，角瓜切丁，西兰花提前煮好并切碎备用。大米处理：大米提前浸泡半小时 ，控干水分备用 。

制作蔬菜粥的步骤如下：食材准备 大米 100克玉米粒 半碗菜芯粒 半碗胡萝卜 半个（切粒）食用油、盐 、清水 适量制作步骤 腌制大米大米洗净后，加入少许盐和食用油拌匀
，腌制10分钟。此步骤可使大米更易熬煮至浓稠软绵
。煮制大米粥 锅中加入适量清水，大火烧开后倒入腌制好的大米。

蔬菜粥的做法如下：准备食材大米1杯
、藜麦半杯、虾皮1小把 、菠菜1小把、姜2片 ，另可备火腿丁
、皮蛋丁（可选） 。清洗米类将大米和藜麦混合后清洗干净
，无需泡发，直接倒入电饭煲内胆
。加水煮粥根据米量（1杯半）按电饭煲刻度线加水 ，喜欢稠粥按刻度加
，偏好稀粥可多添100-200ml水。

虾做什么粥好吃

〖壹〗、我比较爱喝鲜虾粥，我做的是比较家常的做法 ，下面就来教教大家吧！准备好食材后
，煸炒虾头，出油后加些喜欢的配菜和稀饭中火熬熟就好啦 我的用量这一般是我自己一个人的量 ，你们如果人多的话可以适量增加
，还有就是如果加大米，提前泡一下 ，加盖煮15-20分钟 。你们如果喜欢喝燕麦，也可以加入燕麦煮软就可以了
。

〖贰〗 、鲜虾蔬菜粥材料：鲜虾10只（去壳留尾
，虾头备用）大米1杯（约150g）胡萝卜半根（切小丁）西兰花几朵（切小朵）姜丝少许 盐
、白胡椒粉、香油适量做法：处理虾：虾身开背去虾线，虾头洗净沥干。炒虾油：热锅冷油 ，放入虾头小火煸炒至出红油
，捞出虾头丢弃，留下虾油 。

〖叁〗 、处理：山药切薄片用盐水泡 ，与米同煮至粘稠
，虾头煸油后滤出虾油倒入粥里，最后加虾身和枸杞焖3分钟
。 泰式酸辣虾粥 配料：香茅
、柠檬叶、小米辣与米同煲 ，虾入锅时加鱼露 、椰浆
，出锅挤青柠汁，配薄荷叶。

〖肆〗
、虾与香菇、青豆 、胡萝卜等食材一起煮粥最有营养 ，以下为具体介绍：香菇：富含多种维生素（如维生素D原
，经阳光照射后可转化为维生素D，有助于钙的吸收）
、矿物质（如钾、硒等）以及香菇多糖等生物活性成分 。

〖伍〗 、虾与香菇熬粥 ，风味独特，营养更佳
。以下是如何制作这道美味的粥品：所需材料包括：大米100克
，新鲜白虾4只，干香菇3朵 ，以及适量的盖菜。此外
，还需准备3毫升的料酒、2克的食盐和2克的白糖 。首先，将活虾洗净后去除头部和虾壳 ，用料酒和食盐腌制虾仁约10分钟。同时
，将干香菇用温水洗净泡发
。

地瓜做法大全家常简单

〖壹〗
、将地瓜蒸熟，搓成丸子状。 在丸子表面沾上一些面粉和鸡蛋液 。 将丸子放入油锅内炸制 ，直至金黄色捞出即可
。 地瓜汤 将地瓜切成小块备用。 在锅中加入适量的水和其他喜欢的蔬菜 。 煮开后加入地瓜块
，继续煮至蔬菜熟透
。 根据个人口味加入适量的调味料即可。

〖贰〗、步骤： 处理地瓜地瓜去皮，切成条状（约手指粗细 ，太细容易炸焦
，太粗不易熟透） 。切好后用清水浸泡5分钟，去除表面淀粉 ，防止氧化变黑
。 调面糊将面粉 、淀粉
、盐混合，打入鸡蛋（如果使用）
，慢慢加入清水搅拌。调至浓稠酸奶状（能挂住地瓜条即可，太稀会裹不上浆） 。

〖叁〗、溜地瓜的做法如下：地瓜去皮切成滚刀块 ，放入油中炸至金黄色沥干油捞出备用；将糖和少许清水放入锅中
，小火边加热边搅动；一直不停的搅动，糖融化后会开始冒泡泡 ，这时还要搅动；等糖有一点开始变色时放入适量的熟芝麻
，糖变成浅褐色时马上关火，倒入炸好的地瓜 ，快速搅拌均匀
。

〖肆〗 、地瓜焖饭：做法：将地瓜切成块状
，和大米一起焖煮。特点：口感香糯，适合忙碌的上班族 。拔丝地瓜：做法：将地瓜切成小块 ，裹上淀粉和白糖
，炸至金黄色后捞出，再炒糖浆 ，最后加入地瓜块翻炒均匀。特点：口感甜美，是一款非常受欢迎的家常菜
。

感冒清淡又好吃的菜谱

〖壹〗
、当感冒时
，保持清淡且易于消化的饮食是很重要的。以下是10道个人认为既清淡又好吃的菜谱，适合在感冒期间享用： 红枣银耳羹：将红枣和银耳炖煮成羹 ，加入少许冰糖调味 。 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块
，加入清水煮沸，然后倒入打散的鸡蛋 ，煮熟后加盐调味
。富含维生素C和蛋白质。 清炖鸡汤：选取鸡肉、姜片和清水炖煮成汤
，加盐调味 。

〖贰〗 、感冒期间适合的清淡又好吃的菜谱如下：杂粮粥杂粮粥富含膳食纤维
、B族维生素及矿物质，易于消化且能提供持续能量 ，适合感冒时脾胃虚弱的情况
。

〖叁〗、感冒时适合的清淡菜谱如下：清蒸鱼鱼肉富含优质蛋白质
，且易于消化吸收。采用清蒸方式能最大程度保留鱼肉的营养成分，同时减少油腻感 。烹饪时仅需少量姜丝 、葱段提味 ，避免使用浓重调味料
。清炒时蔬选取西兰花
、胡萝卜、豌豆等富含维生素和矿物质的蔬菜
，清炒后既保留食材原味，又有助于增强免疫力。

〖肆〗 、感冒时适合的清淡家常菜菜谱包括： 拌萝卜丝 食材：萝卜500g ，香菜50g，蒜苗适量 。 做法：萝卜洗净切丝并用盐渍一下
，香菜和蒜苗洗净切碎
。盐渍过的萝卜丝用清水淘净，挤干后与香菜、蒜苗一同放入碗内 ，拌入盐
、醋、糖即可。 功效：适用于风热感冒造成的咳嗽等症状 。

〖伍〗 、适合感冒的人吃的菜谱包括以下几种：香菇萝卜丝 材料：白萝卜200克
，胡萝卜
、香菇各50克，油、盐适量 ，葱少许。做法：白萝卜用少许盐腌
，香菇用盐水泡洗后切丝，与胡萝卜一同入锅炒熟
。功效：具有解表 、清热
、消食、化痰的功效 ，适用于感冒风热证
，如恶寒 、口干
、咳嗽、咳痰 、大便干等症状。