鸡米花的家常做法(鸡米花的家常做法和配菜)

本文目录一览：

• 〖壹〗、鸡米花的家常做法
• 〖贰〗 、用鸡胸肉做孩子爱吃的鸡米花的家常做法
• 〖叁〗
  、劲爆鸡米花的家常做法
• 〖肆〗、怎么做好吃的家常油炸鸡米花
• 〖伍〗 、自制家常鸡米花
• 〖陆〗
  、鸡米花的家常做法简单

鸡米花的家常做法

用鸡胸肉做孩子爱吃的鸡米花家常做法如下：食材准备 鸡胸肉 1块奥尔良腌料 适量（比例：1斤鸡肉配35克腌料）鸡蛋 3个（需分离蛋清和蛋黄）面粉 适量面包糠 适量番茄酱 适量制作步骤 处理鸡胸肉 将鸡胸肉解冻后洗净 ，切成1厘米左右的小丁。

鸡米花的家常做法鸡米花以鸡胸肉为主料
，搭配面包糠和简单调味料，通过烤箱烤制或油炸制成 ，口感外酥里嫩
，适合儿童及减脂人群食用 。

自制家常鸡米花的做法如下：准备食材 鸡胸肉 100g鸡蛋 50g（化开备用）粘米粉 50g糯米粉 50g番茄酱 20g（可选蘸料）白糖 20g（撒表面或蘸料）盐 5g甜面酱 10g 处理鸡肉 将鸡胸肉洗净，切成均匀的小丁（约5cm见方）
。加入盐和甜面酱 ，抓拌均匀后腌制20分钟，使鸡肉入味。

用鸡胸肉做孩子爱吃的鸡米花的家常做法

鸡米花制作 材料：鸡胸肉250克、鸡蛋1个 、淀粉100克、面包糠100克
、盐适量、黑胡椒粉适量 、植物油适量 。 步骤一：鸡胸肉切丁
，加入大葱
、生姜、大蒜 、盐
、花椒粉、生抽 、蚝油腌制1小时
。 步骤二：鸡蛋打散，鸡胸肉裹上淀粉
、鸡蛋液、面包糠。 步骤三：油温七成热 ，炸至金黄色捞出 。可搭配番茄酱 、沙拉酱食用。

做法： 鸡胸肉浸泡两小时后切成小块
，放入蒜末，蚝油 ，生抽酱油抓匀腌制半小时
。 一个鸡蛋打散
，加入五香粉，孜然粉和少许盐搅拌均匀。腌制好的鸡胸肉块先在淀粉里打个滚 ，然后再在鸡蛋液里打个滚
，最后面包糠里裹一圈 。

将鸡胸肉解冻后洗净，切成1厘米左右的小丁
。腌制鸡肉 按比例加入奥尔良腌料（如鸡肉不足1斤 ，按比例减少腌料）
，充分抓匀。腌制时间建议24小时，若时间不足 ，需用筷子多次搅拌辅助入味 。准备裹料 将面粉
、分离好的蛋清、面包糠分别倒入三个碗中备用
。

简易鸡米花的做法如下：食材 鸡胸肉 250g十三香 适量盐 适量炸粉 适量水 适量食用油 适量淀粉 适量方法/步骤 处理鸡肉将冷冻鸡胸肉化冻后，切成1厘米左右见方的块状。用十三香和少量盐抓拌均匀
，腌制时间越长越入味 。腌制完成后，均匀裹上一层淀粉
。

劲爆鸡米花的家常做法

制作外酥里嫩的劲爆鸡米花 ，需准备食材并按以下步骤操作
，关键技巧可提升口感：食材准备鸡胸肉 200克面包糠 120克鸡蛋 50克（约1个）淀粉 50克盐 2克胡椒粉 2克料酒 10克制作步骤鸡肉处理将鸡胸肉洗净，切成5厘米见方的小块 ，放入碗中备用。关键点：鸡肉块大小均匀
，确保炸制时受热一致 。

劲爆鸡米花的家常做法如下：准备食材鸡胸肉700g 、面包糠300g、鸡蛋100g（约2个）
、胡椒粉3g、辣椒粉3g 、淀粉10g
、料酒4g、盐3g
。处理鸡肉将鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放入碗中备用。腌制鸡肉在碗中加入胡椒粉 、辣椒粉
、料酒、盐 ，搅拌均匀后腌制10-15分钟
，使鸡肉充分入味 。

劲爆鸡米花的做法如下：准备食材鸡胸脯肉250g 、面粉适量
、面包糠1包、食盐少许 、胡椒粉少许
、鸡蛋液适量、植物油适量 、番茄酱少许。处理鸡肉将鸡胸肉切成大小均匀的小块，加入盐、胡椒粉和少许蛋清腌制 ，蛋清可使鸡肉更嫩滑
。裹粉步骤将腌制好的鸡肉均匀裹上面粉。

劲爆鸡米花的做法步骤如下：准备材料：主料：鸡肉丁300克
，鸡蛋1个，面包糠适量 。辅料：蒜末7克 ，孜然粉3克，辣椒粉3克
，盐2克，黑胡椒2克 ，生粉适量
。腌制鸡肉：将鸡肉丁放入碗中
，加入蒜末
、孜然粉、辣椒粉 、盐
、黑胡椒和适量生粉。

肯德基劲爆鸡米花的家庭做法如下：准备食材 鸡胸肉 1块鸡蛋 1个淀粉 适量面包糠 适量盐 适量胡椒粉 适量料酒 1勺油 适量制作步骤 腌制鸡肉将鸡胸肉洗净沥干水分，切成小丁 。加入1勺料酒、1勺盐和适量胡椒粉 ，搅拌均匀后腌制20分钟
。准备蛋液将鸡蛋打入碗中
，打散成均匀的蛋液备用。

怎么做好吃的家常油炸鸡米花

炸制过程锅中倒入足量食用油，烧至六成热（约160-180℃） 。转小火 ，将鸡丁逐个下入油锅
，避免粘连
。炸至表面金黄酥脆（约5-7分钟），捞出控油。关键点：油温过高易外焦内生 ，过低会导致吸油过多；小火慢炸能确保内部熟透且外部酥脆 。装盘与享用将炸好的鸡米花装盘
，搭配喜欢的酱料（如番茄酱 、甜辣酱）即可食用
。

锅中倒入足量食用油，烧至六成热（约160℃） ，可用筷子插入油中观察，周围泛起小气泡即可。将裹好面包糠的鸡肉丁逐个放入油锅
，避免粘连，中小火炸制3分钟至表面金黄酥脆 。炸制过程中可用漏勺轻轻翻动 ，确保受热均匀。

制作油炸鸡米花的方法如下：准备食材 鸡胸肉 180克盐 2克淀粉 50克料酒 10克面包糠 120克胡椒粉 2克鸡蛋 1个 处理食材 切丁：将鸡胸肉改刀切成均匀的小丁
。腌制：加入盐
、胡椒粉和料酒
，抓拌均匀后腌制10分钟。裹粉：腌制后加入淀粉，搅拌至鸡丁表面均匀裹上淀粉 。

准备工具与原料 鸡肉500g（建议选用鸡胸肉 ，肉质细嫩易操作）制作步骤 鸡肉处理与腌制将鸡胸肉清洗干净
，切成均匀的小丁（约2-3厘米见方）
。加入一勺奥尔良腌制料、适量胡椒粉 、生抽，抓拌均匀后腌制30分钟 ，使鸡肉充分入味。裹粉处理 盆中放入500g面粉
，加入适量五香粉
、盐，搅拌均匀制成裹粉 。

第一次油炸：在锅中加入宽油 ，加热至五成热后
，倒入裹好的鸡丁肉，油炸二至三分钟 ，期间用筷子轻轻搅散，避免粘连
，然后捞出
。复炸：将捞出的鸡米花再次倒入锅中复炸三十秒，捞出后鸡米花即完成。注意事项：第一次炸鸡米花时要用筷子轻轻将鸡米花搅散 ，避免粘连 。

油炸鸡米花做法如下：食材准备 鸡胸肉 1块（或鸡腿肉 1 只
，口感更佳）香葱、葱姜蒜 适量生鸡蛋黄 1 个香油 、料酒
、酱油 各 1 勺鸡精、盐 、辣椒粉、白胡椒粉
、十三香 适量淀粉 2 勺面粉 1 碗制作步骤 处理鸡肉将鸡胸肉洗净，先切成 1 厘米宽的肉条 ，再改刀切成均匀的小块
。

自制家常鸡米花

自制家常鸡米花的做法如下：准备食材 鸡胸肉 100g鸡蛋 50g（化开备用）粘米粉 50g糯米粉 50g番茄酱 20g（可选蘸料）白糖 20g（撒表面或蘸料）盐 5g甜面酱 10g 处理鸡肉 将鸡胸肉洗净
，切成均匀的小丁（约5cm见方）。加入盐和甜面酱，抓拌均匀后腌制20分钟 ，使鸡肉入味 。

初炸：锅中倒入适量油
，烧至六成热（约160℃）
。放入鸡块，小火炸至表面微黄（约3-4分钟） ，捞出沥油。复炸：开中火将油温升至八成热（约180℃） 。再次放入鸡块
，复炸30秒至金黄酥脆，捞出控油。装盘与蘸食 将炸好的鸡米花装盘 ，搭配番茄酱或喜欢的酱料即可食用
。

自制鸡米花的家常做法如下： 准备鸡胸肉 将鸡胸肉解冻并洗净，先切成条状
，再切成小粒。 腌制鸡肉 将盐、黑胡椒 、蚝油等调料混合均匀，倒入装有鸡肉的碗中 ，充分搅拌均匀
，使鸡肉充分吸收调料的味道 。 冷藏腌制 用保鲜膜盖好装有鸡肉的碗，放入冰箱冷藏1到两小时 ，让鸡肉更加入味
。

鸡米花的家常做法简单

鸡米花的家常做法鸡米花以鸡胸肉为主料
，搭配面包糠和简单调味料，通过烤箱烤制或油炸制成 ，口感外酥里嫩
，适合儿童及减脂人群食用。以下是具体步骤：食材准备鸡胸肉 180克鸡蛋 2个柠檬汁 1片（或少量柠檬汁）吐司 2片（自制面包糠用）淀粉 30克制作步骤 制作面包糠吐司切小丁，放入烤箱中层 ，以150℃烤10分钟至干燥酥脆 。

自制家常鸡米花的做法如下：准备食材 鸡胸肉 100g鸡蛋 50g（化开备用）粘米粉 50g糯米粉 50g番茄酱 20g（可选蘸料）白糖 20g（撒表面或蘸料）盐 5g甜面酱 10g 处理鸡肉 将鸡胸肉洗净
，切成均匀的小丁（约5cm见方）
。加入盐和甜面酱，抓拌均匀后腌制20分钟 ，使鸡肉入味。

鸡米花的家常做法如下：准备食材 鸡胸脯肉 1个鸡蛋 2个淀粉 50克面包糠 50克胡椒粉 1茶匙（现磨更佳）食盐 1/2茶匙番茄酱 20克（蘸食用）处理鸡肉 将鸡胸肉切成均匀小块，放入容器中 。加入盐
、1个鸡蛋的蛋清、现磨胡椒粉
，抓匀腌制30分钟
。

鸡米花的家常做法如下：食材准备：鸡胸肉 500克胡椒粉 2克鸡蛋 1个盐 适量面包糠 适量淀粉 适量制作步骤：处理鸡肉：将鸡胸肉洗净，切成均匀的小块。腌制鸡肉：在鸡肉块中加入盐 、胡椒粉和四分之一个蛋清 ，抓匀后腌制半小时
，使鸡肉充分入味 。准备裹料：将腌制鸡肉剩下的鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用
。

鸡米花是一道外酥里嫩
、非常受欢迎的小吃 ，家常做法其实很简单
，不需要复杂的调料和步骤。