【柠檬做法大全,柠檬好吃做法】

本文目录一览：

• 〖壹〗、柠檬膏怎么熬制家庭做法
• 〖贰〗 、常见水果榨汁搭配大全
• 〖叁〗
  、求柠檬巴巴露亚做法
• 〖肆〗、柠檬的菜谱做法大全

柠檬膏怎么熬制家庭做法

我认为家庭熬制柠檬膏步骤：准备柠檬和冰糖 ，将柠檬切片并去籽
，放入砂锅加清水煮沸后小火熬煮，不断搅拌防止糊锅 ，加入冰糖继续熬至粘稠关火
，晾凉后装入干净容器保存 。

隔水炖煮：采用隔水炖法可避免糊底，锅中加水需定期补充（每3-4小时一次） ，防止烧干
。容器需加盖密封
，避免水蒸气渗入影响浓稠度。时间控制：传统工艺需持续炖煮10-15小时，柴火熬制需更久（2两小时以上） 。时间不足则膏体稀薄 ，过长易焦化，以柠檬片挂膏 、膏体红润透亮为达标标准
。

鲜柠檬放盐洗净外皮
，沥干准备好 切片后的柠檬去籽平铺在砂锅底部跟侧面，籽一定要去掉 ，柠檬的两头比较好也要去掉
，保证柠檬膏口感香醇不苦。放入冰糖，这一步没有拍照 ，冰糖可以敲碎一些铺在柠檬表面
，炖的过程中会慢慢融化，切记不要加水 。

常见水果榨汁搭配大全

〖壹〗
、火龙果+香蕉 做法： 火龙果、香蕉去皮切块2 种水果一起放入榨汁机内 ， 搅拌成汁即可饮用
。 火龙果+西瓜 做法： 火龙果 、西瓜去皮
， 后切块，2 种水果一起放入榨汁机内 ，搅拌成汁即可饮用。 火龙果+橙子 做法： 火龙果
、 橙子去皮
，然后切块， 2 种水果一起放入榨汁机内 ，搅拌成汁即可饮用 。

〖贰〗、水果榨汁的搭配有多种选取，以下是一些常见的搭配及其功效：苹果搭配 苹果+胡萝卜：富含维生素
，有助于保护视力。 苹果+西红柿：富含抗氧化剂，有益于心脏健康
。 苹果+西瓜：清甜爽口 ，适合夏季饮用
，补充体内水分。橙子搭配 橙子+猕猴桃：富含维生素C，有助于提高免疫力 。

〖叁〗 、如果你喜欢比较浓郁的口感和味道 ，可以尝试将香蕉和紫葡萄组合起来榨汁
。这样做可以一方面让碘酸盐含量增多
，另一方面还能增加果汁的养分，包括维生素B维生素A和铜等。柚子+黄瓜 柚子和黄瓜都属于清爽的食材 ，而且两种食材所组成的果汁还具备排毒、解脂
、降脂的功效 。

求柠檬巴巴露亚做法

柠檬巴巴露亚的做法：食材：柠檬皮 3只纯牛奶 250ml吉利丁片 10克（虽未在操作中提及
，但属于食材，需提前准备）蛋黄 4个细砂糖 60克淡奶油 300克方法/步骤：处理柠檬皮：三只柠檬用盐水洗净后削皮倒入奶锅中 ，注意不要削到白瓤
。煮牛奶：倒入一盒纯牛奶
，小火煮沸后关火，盖盖焖一小会焖出柠檬香味。

分装与蒸制：将面糊倒入事先准备好的模具中 ，可以是小碗或蒸糕模具 。然后放入蒸锅，用中火蒸约20-25分钟
，或直到甜品完全凝固
。蒸制过程中，可以在锅盖上放一块干净的布 ，避免水滴落入甜品
，影响口感。冷却与享用：取出甜品，让其自然冷却至室温 。然后轻轻脱模 ，即可品尝这道美味的柠檬巴巴露亚
。

步骤： 蛋黄加20克糖粉
，打蛋器打到发白。 牛奶加入柠檬皮，小火煮到边缘冒泡 ，过滤出柠檬水
，快速倒入蛋黄液中拌匀 。 蛋奶液放入锅中加热，放入吉利丁片搅拌到融化 ，关火。 奶油加入糖粉
，低速打发到出现清晰纹路即可
。把蛋奶液倒入奶油中拌匀。 装入模具中冰箱冷藏4小时左右即可 。

将吉利丁片提前用冷水泡软，然后加入稍微放置一会的蛋黄糊中 ，搅拌至吉利丁完全融化
。加入柠檬汁 将之前挤好的柠檬汁倒入蛋黄糊中，继续搅拌均匀。打发淡奶油 将淡奶油打发至浓稠状态 。将打发好的淡奶油倒入蛋黄糊中
，继续搅拌均匀
。冷藏成型 将混合好的巴巴露亚倒入模具或纸杯中。

柠檬的菜谱做法大全

〖壹〗、柠檬鸡丝 鸡胸肉煮熟撕成丝，加柠檬汁 、蒜末
、小米辣、香菜 、鱼露拌匀 ，冷藏后更入味 。柠檬虾 鲜虾焯熟去壳
，配柠檬片
、洋葱丝、百香果肉 、薄荷叶，用糖和盐调味 ，酸甜开胃
。泰式柠檬鱿鱼 鱿鱼切花刀焯熟
，加柠檬汁
、香茅、红葱头 、椰糖
、鱼露搅拌，撒花生碎增香。柠檬藕片 藕片焯水后冰镇 ，拌柠檬汁、蜂蜜 、白醋
，点缀枸杞或桂花，口感脆爽 。

〖贰〗、蜂蜜柠檬水：准备适量的柠檬和蜂蜜 ，将柠檬洗净后切成薄片
，去籽，然后放入杯中 ，加入适量的蜂蜜，用温开水冲调即可
。这款饮品酸甜可口
，具有美容养颜
、润肠通便的功效。冰鲜柠檬水：将柠檬切成薄片，去籽后放入冰格中冷冻成冰块 。

〖叁〗、调料：柠檬汁20克 ，盐2克
，白砂糖3克，醋2克 ，花生油500克
，淀粉（豌豆）10克柠檬鸡片的特色： 酸甜 、清香
、开胃教您柠檬鸡片怎么做，如何做柠檬鸡片才好吃 将鸡脯肉切片 ，放入碗内
，加蛋黄、盐 、水淀粉拌匀备用。锅内注油烧至五成热，投入鸡肉片
。翻炒至熟出锅装盘。

〖肆〗
、百香果柠檬鸡爪的做法 步骤准备好食材 。鸡爪剪掉指甲
。百香果（一个特别好的存储办法 ，直接带壳子丢冰箱冷冻
，吃的时候很好切开，果汁不会结冰很硬）蒜切小 ，不用剁末。小米辣 。姜片
。步骤鸡爪对半斩开 步骤冷水下锅给点料酒，大火煮熟。步骤煮鸡爪的时候就调料汁 。