西红柿鸡蛋面的做法(西红柿鸡蛋面的做法,简单又好吃)

本文目录一览：

• 〖壹〗 、西红柿鸡蛋面的做法
• 〖贰〗
  、如何做西红柿鸡蛋面?
• 〖叁〗、室友压箱底的汤面秘方都在这
• 〖肆〗 、怎么做番茄鸡蛋面
• 〖伍〗
  、如何做西红柿鸡蛋面
• 〖陆〗、西红柿鸡蛋面怎么做?

西红柿鸡蛋面的做法

〖壹〗 、烹饪步骤：西红柿切块 ，鸡蛋打散
，先煮西红柿至软烂，再慢慢倒入鸡蛋液 ，调味后即可 。西红柿鸡蛋盖浇饭：将西红柿鸡蛋作为浇头
，盖在米饭上，色香味俱全
。烹饪步骤：按照西红柿鸡蛋面的做法炒制西红柿鸡蛋 ，然后盖在热米饭上即可。烹饪技巧炒鸡蛋的技巧：油温不宜过高，以免炒老
，影响口感 。

〖贰〗、西红柿处理：将清洗干净的西红柿去蒂，切成均匀的小丁（约0.5-1厘米见方） ，便于快速炒出汁水
。鸡蛋面粉液调制：在碗中打入2个鸡蛋
，加入2勺普通面粉（约20-30克），用筷子或打蛋器沿同一方向搅拌 ，直至形成粘稠且无颗粒的蛋液。若蛋液过稀可少量补加面粉
，过稠则加少许清水调整 。

〖叁〗
、西红柿鸡蛋面的做法如下：准备食材 西红柿 1个鸡蛋 2个生菜 1棵挂面 适量盐、鸡精 、酱油 适量处理食材 生菜：掰成片状，用清水洗净后沥干水分备用。西红柿：顶部划十字刀 ，用开水烫后去皮
，切成均匀块状
。鸡蛋：打入碗中，用筷子或打蛋器充分搅散成蛋液。

〖肆〗
、西红柿鸡蛋面的做法如下：食材准备 面条 适量西红柿 2个鸡蛋 3个盐 适量味精 适量姜片 适量香油 适量鸡精 适量方法步骤 备菜环节：将两个西红柿洗净后切成薄片备用；鸡蛋打入碗中 ，用筷子或打蛋器充分捣碎
，在蛋液中加入适量盐并搅拌均匀；姜片切成细碎末 。

〖伍〗、番茄鸡蛋面的做法如下：准备食材鸡蛋200克 、西红柿300克
、水110克、盐5克 、葱姜蒜10克
、生抽6克、面条及青菜适量
。处理食材葱姜蒜切片，番茄切丁 ，鸡蛋打散备用。炒鸡蛋起锅烧油，中小火倒入适量油
，倒入蛋液，待一面定型后翻炒至凝固 ，盛出备用 。

〖陆〗 、西红柿鸡蛋面做法如下：准备食材 主料：面条（手擀面或挂面均可）
、西红柿2个、鸡蛋2个辅料：葱花 、食用油、盐
、生抽（可选）、清水可选增味：少许白糖提鲜 、香油几滴处理食材 西红柿处理：洗净后划十字刀口
，用开水烫1-2分钟，去皮后切小块（去皮可提升口感 ，若不介意可省略）
。

如何做西红柿鸡蛋面?

西红柿：在西红柿顶部划十字刀
，用开水烫1-2分钟，轻松撕去外皮后切成均匀块状。鸡蛋：将2个鸡蛋打入碗中 ，用筷子或打蛋器充分搅拌成均匀蛋液 。炒制鸡蛋 起锅烧热后倒入适量食用油
，待油温升至六成热（约160℃）时，将蛋液缓慢倒入锅中
。用锅铲快速翻炒蛋液 ，待蛋液凝固成块状且表面微黄时盛出备用。

西红柿处理：将清洗干净的西红柿去蒂
，切成均匀的小丁（约0.5-1厘米见方），便于快速炒出汁水 。鸡蛋面粉液调制：在碗中打入2个鸡蛋 ，加入2勺普通面粉（约20-30克），用筷子或打蛋器沿同一方向搅拌
，直至形成粘稠且无颗粒的蛋液
。若蛋液过稀可少量补加面粉，过稠则加少许清水调整。

西红柿鸡蛋面的做法如下：准备食材 西红柿 1个鸡蛋 2个生菜 1棵挂面 适量盐
、鸡精、酱油 适量处理食材 生菜：掰成片状 ，用清水洗净后沥干水分备用 。西红柿：顶部划十字刀
，用开水烫后去皮，切成均匀块状。鸡蛋：打入碗中 ，用筷子或打蛋器充分搅散成蛋液
。

室友压箱底的汤面秘方都在这

〖壹〗 、这个时候还有关键的一步
，那就是你一定要将面轻轻的拨动，让汤里的鲜味慢慢的融入到每一根面条当中 ，然后再通过不断的搅动让面团变得更劲道。然后等一会儿之后就盖上锅盖
，静待3至5分钟之后就可以出锅了 。

〖贰〗
、是一家四川夫妻开的店铺，很小的店面 ，只能外带
。这个口水鸡跟大陆的口水鸡味道还是有些差别的
，没有那么辣，更多是香～答主最爱他家的核桃肉和红油皮蛋 ，我们宿舍四个经常要三份菜三份米饭。 永利清汤牛腩 不想尬吹 。九记牛腩的确甩永利清汤牛腩一条街，但是也只有一条街而已
。

怎么做番茄鸡蛋面

〖壹〗、番茄鸡蛋面 准备食材： 方便面 、番茄
、鸡蛋 具体步骤： 方便面煮软捞出过冷水
，热油滑熟鸡蛋捞出，爆香蒜末 ， 加入番茄炒软出汁
，加入鸡蛋、方便面； 1勺生抽 、1勺蚝油
、半勺老抽、1辣椒油 、少许盐翻炒均匀即可。

〖贰〗、食材：番茄
、土豆、面条用的非油炸鸡蛋面 。 调料： 一勺蚝油 、一勺番茄酱
、一勺生抽、半勺老抽 、半勺糖 做法： 面条煮熟捞出，大概煮4-5分钟（这个面条很劲道有点像火鸡面的感觉 ，不喜欢劲道的可以换其他面条）
，将料汁和面条均匀混合
。 锅中热油放入土豆煎到金黄，再加入番茄炒到软烂出汁。

〖叁〗
、这款冬瓜肉末面 ，冬瓜清甜
，肉末鲜香，面条软糯 ，三重美味完美融合！冬瓜切丁
，面条煮熟搅烂，肉末备好 ，一起小火焖煮至熟烂，宝宝的营养餐就搞定啦！番茄鸡蛋面这款番茄鸡蛋面
，番茄酸甜可口，鸡蛋营养丰富 ，面条软糯易消化 。

如何做西红柿鸡蛋面

〖壹〗、西红柿：在西红柿顶部划十字刀
，用开水烫1-2分钟，轻松撕去外皮后切成均匀块状
。鸡蛋：将2个鸡蛋打入碗中 ，用筷子或打蛋器充分搅拌成均匀蛋液。炒制鸡蛋 起锅烧热后倒入适量食用油
，待油温升至六成热（约160℃）时，将蛋液缓慢倒入锅中 。用锅铲快速翻炒蛋液 ，待蛋液凝固成块状且表面微黄时盛出备用。

〖贰〗 、西红柿 1个鸡蛋 2个生菜 1棵挂面 适量盐
、鸡精、酱油 适量处理食材 生菜：掰成片状
，用清水洗净后沥干水分备用
。西红柿：顶部划十字刀，用开水烫后去皮 ，切成均匀块状。鸡蛋：打入碗中
，用筷子或打蛋器充分搅散成蛋液 。烹饪步骤 炒鸡蛋 锅中倒入适量食用油，中火烧至油温微热（约六成热）
。

〖叁〗 、西红柿鸡蛋面的做法如下：食材准备与预处理 西红柿处理：将清洗干净的西红柿去蒂 ，切成均匀的小丁（约0.5-1厘米见方），便于快速炒出汁水。鸡蛋面粉液调制：在碗中打入2个鸡蛋
，加入2勺普通面粉（约20-30克），用筷子或打蛋器沿同一方向搅拌 ，直至形成粘稠且无颗粒的蛋液 。

〖肆〗
、快速做好一碗西红柿鸡蛋面的方法如下：准备食材 西红柿：1个（根据食量可调整）鸡蛋：1-2个挂面：适量（根据食量选取）盐：适量油：适量葱花：少许温开水：少许豉油、醋 、猪油、鸡精（可选）：适量
，用于调味处理西红柿 清洗西红柿：将西红柿洗净，确保表面无尘土和农药残留
。

〖伍〗
、西红柿鸡蛋面线的专业烹饪要点 食材选取与预处理 番茄：优选成熟多汁的品种 ，去皮去籽后切小块
，可保留更多果肉质感。若追求汤底浓郁，可部分切碎用于熬煮 。鸡蛋：常见做法分两类——直接打入汤中形成蛋花 ，或提前炒至嫩滑后回锅
。前者需控制火候避免过老
，后者能提升层次感。

〖陆〗、制作西红柿鸡蛋面的步骤如下：食材准备 西红柿 1个鸡蛋 2个面条 1份盐 、生抽
、黑胡椒 适量葱 2根、蒜 适量油 适量具体步骤 准备食材将西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用 ，葱切段 、蒜切末 。

西红柿鸡蛋面怎么做?

食材预处理 番茄处理：优选熟透番茄2个（约300克）
，洗净后采用两种切法任选：①去皮后切1厘米见方小块（热水烫皮更易剥离）；②直接切薄瓣保留果肉纤维
。前者适合追求细腻汤汁，后者保留更多番茄形态。蛋液调制：鸡蛋2枚打入碗中 ，顺时针搅打至起细密泡沫，加1克盐帮助定型 。

食材选取与预处理 番茄处理：优选成熟红润的番茄
，当天食用选深红色，隔天用选浅色放置后更甜。去皮可提升口感：顶部划十字烫10秒撕皮 ，切小丁易出沙（来源8）
。若喜浓郁风味
，可将番茄压烂炒至糊状（来源7）。

制作西红柿鸡蛋面的步骤如下：准备食材 西红柿1个 鸡蛋2个 生菜1棵 挂面适量 盐
、鸡精、酱油适量 处理食材 生菜：将生菜掰成片状，用清水冲洗干净后 ，放入菜篮沥干水分备用 。西红柿：在西红柿顶部划十字刀
，用开水烫1-2分钟，轻松撕去外皮后切成均匀块状
。