面食做法大全/花样面食做法大全

本文目录一览：

• 〖壹〗、早餐面食简单做法大全
• 〖贰〗 、面食糕点的做法大全集
• 〖叁〗
  、早餐面食大全及做法清汤面
• 〖肆〗、面食小吃做法大全简单
• 〖伍〗 、做面食大全及做法
• 〖陆〗
  、烤箱做好吃的面食大全

早餐面食简单做法大全

我们可以把鸡蛋放在打散之后 ，用鸡蛋液倒入面粉当中进行揉
，然后制作成鸡蛋手擀面来吃，这样的手擀面呢会比普通的手擀面味道更好 ，更加筋道一些
，而且它的营养也更加丰富 。 鸡蛋面做法： 准备食材：面条半斤，鸡蛋一个 ，小香葱1把，醋一勺
，胡椒粉5克，食用盐一勺 ，食用油一勺
，蒜1根、姜半块，生抽一勺 ，红辣椒一勺
，黄豆酱一勺
。

老面花卷做法如下：老面花卷是一款颜值高 、口感香甜且制作简单的面食，出锅后香气扑鼻 ，嚼劲十足
，比酵母馒头更受欢迎。制作配料：面粉500克、小苏打4-5克
、盐适量、植物油适量 。制作方法：和面发酵：面粉加入老面酵头，用清水和成软硬适中的面团 ，放置温暖处发酵至面团变酸且出现丰富的蜂窝组织
。

传统牛奶刀切馒头制作方法：这款馒头口感香甜细腻 、弹性十足且麦香浓郁
，制作过程简单，适合家庭操作。

酱油阳春面 水开下面条（挂面/龙须面） ，煮3分钟；碗底加1勺猪油
、2勺生抽、半勺糖 、葱花，冲入面汤
，捞面拌匀 。 紫菜虾皮快汤面 碗中放紫菜
、虾皮、香油 、白胡椒粉，面条煮熟后连汤倒入 ，加煎蛋更香。

葱花鸡蛋软饼做法：葱花鸡蛋软饼是一款简单家常的面食
，适合早餐食用，口感香软筋道 ，营养丰富
。

早餐面食有很多种
，以下是一些常见的选取：馒头 普通馒头 制作方法：普通馒头主要原料是面粉
、酵母和水。一般是将酵母用温水化开，加入面粉中 ，揉成面团
，经过发酵后，将面团揉匀 ，分成小块
，制成馒头形状，最后蒸熟 。特点：口感松软 ，麦香浓郁，制作相对简单
，是一种很受欢迎的传统面食
。

面食糕点的做法大全集

〖壹〗、制法：将南瓜蒸熟，捣成泥与糯米粉 ，白糖
，吉士粉，色拉油 ，混合拌匀
，揉至成面团，将面团下25克面剂 ，按扁包入豆沙馅
，捏成圆形饼坯沾上白芝麻（备用）。 做法：将平锅烧热淋入油，摆入南瓜饼 ，以中火煎至两面金黄色即熟 。 特点：外香里软
，甜糯可口
。 1菊花酥 面粉150克，酥油50克 ，糖20克，水70克
，豆沙馅300克。

〖贰〗 、玫瑰花馒头：将面粉和水揉成面团，有时在几个面皮间抹点油
、盐或花椒面 ，以增加层次和风味 。像制作花卷一样折叠
，蒸约10到15分钟
。关火后不要马上开盖，防止面食回缩。 猪蹄卷：肉馅要细碎 ，也可使用鸡肉 。将肉馅包入面皮
，制作成猪蹄形状的卷饼
。

〖叁〗、制做方法：『1』将黏米粉 、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆，按照层数来分成若干等份。　『2』第一份椰粉浆为原色 ，不加色素 。『3』第二份椰粉浆加入色素
，如此每做一层，加重一点颜色 ，做到最后一层时
，颜色为最深。『4』将一个四方器皿涂上生油，倒入第一份原色椰粉浆 ，以大火蒸5分钟
。

〖肆〗
、玫瑰花馒头做法：将面团擀成圆片，5-6片叠在一起
，卷起后从中间切开，形成两朵玫瑰花。可在面皮间抹油 ，撒盐或花椒粉增加风味 。特点：造型美观
，可甜可咸
。 猪蹄卷做法：面团包入细肉馅（鸡肉或猪肉），擀平后折叠成猪蹄形状 ，蒸熟即可。特点：口感松软
，馅料香浓 。

早餐面食大全及做法清汤面

碗中放入紫菜、虾皮 、生抽和葱花
。倒入煮面的热汤（或另烧开水），搅拌均匀。滴几滴香油增香即可 。 番茄清汤面材料：面条 100克 番茄 1个 清水 500ml 盐 少许 糖 少许（可选）葱花 适量做法：番茄切小块 ，锅中加少许油炒软
，倒入清水煮成番茄汤
。用盐和糖调味，煮开后下面条煮熟。撒上葱花即可 。

口蘑清汤面是一道制作简单且营养均衡的快手早餐 ，适合上班族快速完成并补充能量
。

清汤面的食材简单
，包括挂面
、葱、猪油 、盐
、胡椒粉、青菜等。首先，锅中放入猪油 ，炒香葱丝，直到葱丝变成金黄色
，再将这些配料放入碗中备用 。下面，准备面汤 ，可以使用葱花 、盐
、胡椒粉、葱油
，再加入骨汤或鸡汤，没有的话可以用开水代替。

热锅加油 ，炒肉丝
，加入青椒和胡萝卜翻炒
。 加入面条，调入酱油和盐 ，翻炒均匀即可。 清汤面 材料：面条 、鸡汤或清水
、葱花、盐 、香油 做法： 煮面条
，煮熟后捞出备用 。 煮一碗清汤（可用鸡汤或清水），调入盐和香油
。 将面条放入汤中 ，撒上葱花即可。

第六步：下入面条和小油菜
，小油菜煮一分钟捞出，面条煮3分钟煮熟 。第七步：把煮面的汤水 ，先盛出淋入面碗的葱花上，热汤激发出葱香
，和调料汁一起形成清汤
。第八步：汤汁做好，再把煮熟的面条放入面碗里 ，然后再放入煮熟小油菜
，煎蛋。

面食小吃做法大全简单

烧麦，又称烧卖 ，形如石榴
，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃，也是中国南方地区的传统小吃 。 主料：饺子皮200克、香菇100克
、胡萝卜75克、糯米500克 、猪肉馅100克 辅料：盐适量15克
、食用油15毫升、老抽10毫升 、生抽10毫升
、鸡精10克 烧麦糯米的做法步骤 糯米提前一天泡好 ，中间要换几次水
。

油旋 材料：面粉500g、清水300g 、葱花
、猪大油、盐 、花椒粉。 做法： 将水和面按比例和好
，揣揉至表面光滑，盖湿布饧15分钟 。 将猪油
、葱花、盐 、花椒粉搅匀备用
。 将饧好的面切成剂子 ，搓成粗条
，再次饧发。

清炒猫耳朵是一道以标准面粉为主料，搭配圆包菜、洋葱等蔬菜炒制而成的面食小吃 ，口感筋道，做法简单 。食材准备主料：标准面粉500克 配菜：圆包菜半个
、洋葱半个、辣椒2个 调料：食用油 、精盐
、花椒、大料 、生抽2勺
、老抽1勺、白糖1勺 制作步骤和面：将面粉用温水揉成与面条硬度相近的面团
，静置备用。

做法：将温水 、酵母和面粉搅拌均匀，揉成面团后饧面两次
。期间准备馅料 ，如猪肉
、葱白、生姜泥等调料搅拌均匀。之后揉面 、搓成柱形
，分成若干等份，擀成圆形面皮 ，包入馅料
，再次饧面后，用中火蒸熟即可 。

馒头：将面粉
、酵母和水混合 ，发酵后切成面剂
，放入蒸锅中蒸熟即可
。这是一种非常基础且常见的面食小吃。死面饼：将面粉加适量水和成面团，搓成长条 ，切成面剂
，用擀面杖擀成饼状，贴在锅中即可完成 。死面饼制作简单快捷 ，适合作为快餐或小吃
。

做面食大全及做法

我们可以把鸡蛋放在打散之后，用鸡蛋液倒入面粉当中进行揉
，然后制作成鸡蛋手擀面来吃，这样的手擀面呢会比普通的手擀面味道更好 ，更加筋道一些
，而且它的营养也更加丰富。

炸麻团是传统特色油炸面食 。制作起来也并不复杂，以糯米粉团炸起 ，加上芝麻而制成
，有些包有麻茸、豆沙等馅料
。今天就给大家分享一道麻团的做法，做好的麻团甜糯空心 ，制作上也是非常的简单
，下面我们开始制作。 炸麻团 所需食材：糯米粉250克 、白糖30克、温水150克
、白芝麻100克、食用油400克 。

老北京炸酱面的做法及配料老北京炸酱面是传统面食，由面条 、黄豆芽
、胡萝卜丝、青豆芽等配菜和特制酱料制成
。将面条和配菜煮熟 ，再浇上熬好的酱料
，色香味俱佳。

今天分享一道我个人很喜欢吃的香酥肉饼，做法简单 ，最主要的是和面技巧，只要掌握这一步
，卷出来的饼非常酥脆，肉饼是指以肉类制成的饼状菜肴或面食 ，用面和肉做的面饼 。简单的烹调方法
，将肉剁碎成肉泥，做成饼状 ，或面皮里夹肉泥。可煎
，炸，蒸 ，煮
，等，近乎适用各种烹饪方法
。

经典面食类 手擀面 做法：死面加水和成硬面团 ，擀薄切条
，煮后配卤汁或汤底（如西红柿鸡蛋 、炸酱）。变种：刀削面
、扯面（陕西油泼面）、凉面 。 饺子/馄饨 死面皮包馅，水煮或煎制（如锅贴）
。 葱油饼/手抓饼 面团擀薄 ，抹油酥 、葱花，卷起后烙至金黄酥脆。

今天给大家分享一道美食做法
，面食这么做超级好吃，叫韭菜肉丝面 ，真的暖心又暖胃！面条筋道
，面汤鲜美 食材：手擀面
、韭菜、瘦肉条 制作方法：猪肉切丝加一勺生抽 、淀粉和油腌制15分钟，油热放肉炒熟盛出 ，放豆菜肉丝炒熟后放半勺生抽
、老抽和蚝油
，放入韭菜段炒匀，碗中加适量鸡精和老抽 ，倒入面汤
，加入面条肉丝 。

烤箱做好吃的面食大全

〖壹〗、方法二：烫面火烧 和面：取120克中筋面粉，加入70毫升80度的热水进行烫面 ，揉成面团后醒发片刻
。烫面能使面团更加柔软
，易于操作。制作油酥：将25克面粉 、40克热花生油和2克盐混合均匀，制成油酥 。整形与烤制：将面团擀成5毫米厚的饼坯 ，放入预热至170℃的烤箱中，上下火烤25分钟
，直至火烧熟透且表面微微上色
。

〖贰〗、烤箱可以制作多种面食，以下是常见的几类： 面包类基础面包：吐司
、餐包、法棍等 ，通过烘烤形成外脆内软的口感。甜面包：如奶香面包 、椰蓉面包
、巧克力面包
，添加糖、蛋 、黄油等丰富风味 。欧包：无糖或少糖的硬质面包，如乡村面包
、全麦面包 ，需高温蒸汽辅助烘烤
。

〖叁〗、烤箱可以制作多种面食
，如面包 、披萨
、蛋糕、饼干等。面包 烤箱是制作面包的重要工具 。通过调节温度和时间，可以烘烤出各种不同口感的面包 ，如软面包 、法棍面包等。面包面团经过发酵后
，在烤箱的高温下膨胀
、定型，烘烤出的面包外壳酥脆 ，内部松软
。披萨 烤箱可以制作美味的披萨。

〖肆〗、烤馍是一种常见的烤箱面食 。通过烤箱烘烤
，馍馍会变得更加香脆可口
。此外，还有许多其他面食可以在烤箱中制作 ，如烤面圈 、蛋挞、烤面皮等。使用烤箱烘烤面食有很多优势，如温度控制精确
、受热均匀等
，可以确保面食的口感和味道 。因此，对于喜欢制作面食的朋友来说 ，熟练掌握烤箱的使用技巧是非常必要的
。

〖伍〗、奶油 、砂糖
、鸡蛋、低筋面粉 、燕麦
、蔬菜等。 制作步骤：同样包括预热烤箱、搅拌材料 、筛入面粉
、加入配料并拌匀、烘焙等步骤 。总结：无论是巧克力豆小西饼还是燕麦蔬菜饼
，它们的制作步骤都相对简单，且用料易得
。只要遵循正确的步骤和比例 ，你就能轻松制作出美味可口的面食
，为家庭带来丰富的美食体验。

〖陆〗 、烧饼制作大全 烧饼作为传统面食，以其酥脆多层
、风味多样深受喜爱 。本文系统介绍三种经典烧饼的制作方法 ，涵盖发面、油酥及咸香口味
，步骤简明，适合家庭操作
。五香芝麻烧饼 核心特点：外酥内软 ，香气复合 面团制备：低筋面粉200克 、清水120克、玉米油15克
、酵母粉2克混合揉匀
，醒发至两倍大。